食品の期限表示には、安全に食べられる「消費期限」と、おいしく食べられる「賞味期限」の２種類があります。いずれも表示された保存方法に従い未開封な状態での期限を表します。

消費期限は弁当、サンドイッチなど腐りやすい食品に表示されているので、期限を守るようにしましょう。賞味期限は、期限になると風味は保たれないこともありますが、食べられなくなるわけではありません。ただし、どちらの表示においても一度開封した場合は、期限に関係なく早めに消費しましょう。

なお、日本では日付の表示を年／月／日の順番で表示します。（2022.4.1は2022年4月1日を表します）