人気の飲食店は当日行っても入れない可能性があります。インターネットで日時と人数を指定して席を予約ができる飲食店も増えていますので、事前に調べて予約しておくと安心です。しかし、事前に予約をした後に、スケジュールの変更によりお店に行けなくなることもあるでしょう。外国では予約した時間にお店に行かなければ、自動的にキャンセル扱いになるお店もありますが、日本では何かの事情で遅れて来店されるのではないかと思い、みなさんのために予約席をずっとキープしてくれるお店もあります。
予約した店にいけなくなった場合は、なるべく早くキャンセルの連絡をしてください。無断キャンセルをするとキャンセル料が発生することもあります。なお、コース料理など、前日から料理の仕込みをする場合もあります。お店が料理を準備した後にキャンセルをした場合、全額費用を請求するお店もありますので、予約を放置しないよう注意しましょう。
