在熱門餐飲店，可能發生當天去了卻沒位子的情況。有越來越多的餐飲店可以透過網路上預約用餐時間和人數，所以事先上網查看並預約會比較安心。但是，在提前預約後也可能發生因為行程變更而不能去的情況發生。在國外，有的店家遇到客人在預約時間未到場的情況會視為自動取消，但是在日本，有的店家會以為客人有事晚點來，所以一直會為客人保留訂位。如果您預約後不能到場，請您儘快通知取消。未經聯絡突然取消還可能會產生取消費。另外，套餐等菜肴可能需提前一天準備，如果在店家準備好菜肴之後取消，那麼有的店家可能會收取全額費用，因此預約後請注意不要爽約。