在日本，对食物禁忌的理解度仍不够充分。当前现状是在防止过敏方面做得好的店家还很少。而且很多的日本食品从外表上看不出是否含有过敏食材。请向食品售卖店或餐厅服务人员询问食物中使用了什么食材。另外，可能因为语言障碍而导致不能充分沟通。如果您实在有不能吃的食材，建议您随身携带日语卡片为好。