日本ではまだまだ食物禁忌への理解が十分であるとはいえません。また、アレルギー対応が十分なお店も少ないのが現状です。さらに、日本の食品にはアレルギー食材が入っているかどうか見た目だけではわかりにくいものも多くあります。食品の場合は販売店に、またレストランであれば、レストランのスタッフにどんな食材が使われているのか尋ねましょう。また、言葉の問題によりコミュニケーションが十分に取れない可能性もあります。どうしても食べられない食材がある場合、日本語で書いたカードなどを持ち歩くのもよいでしょう。