日本其實不僅有日本料理店,還有世界各國的餐飲店,可以享用各國的正宗菜餚。希望您在日本期間也品嘗一下自己國家的菜餚或是日本以外的其他國家菜餚。

這些餐廳通常會標明各個國家的國名,有些餐廳聘用來自該國的廚師提供正宗口味的菜餚,也有些餐廳聘用日本廚師提供按照日本人的口味改進後的外國菜。建議您事先了解店家的理念和菜單、廚師的喜好等情況後再前往為好。

另外,在日本說起「亞洲料理」,通常是指使用泰國、越南等東南亞國家的香味蔬菜和香料的菜餚,日本、中國、韓國等菜餚一般不含在「亞洲料理」之內。